Wenn Sie vom Ufer von Güvercinlik ins Landesinnere hinaufgehen, verändert sich die Landschaft: Sie betreten ein Tal mit Weinbergen und Bauernhöfen. Wenn Sie durch die Feigen- und Olivengärten von Kızılağaç führen und den Hang hinaufklettern, erreichen Sie das kleine Weingut, das die Marke Vinbodrum herstellt.
Hier wird in kleinem Maßstab und mit Leidenschaft produziert; die glänzernen Edelstahltanks im Keller und in speziellen ungarischen Eichenfässern gereifte Weine betonen das Aroma einer einzigen Traubensorte. Die Philosophie der Produzenten ist eigentlich folgende: \"Wenn die Landwirtschaft endet, endet auch der Tourismus.\"
Die kleinen Weingüter in Karaova, die sich von Mumcular über Çömlekçi und Gümüşlük bis nach Bitez erstrecken, zeigen, dass dieses Tal eine stille, aber hartnäckige Produktionskultur hat.
